Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Caffe' tostato - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Coffea arabica, Coffea robusta

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):15.4
Alcol (g):0
Proteine (g):10.4
Carboidrati disponibili (g):28.5
Acqua (g):4.1
Calorie (kcal):287
Minerali
Fosforo (mg):160
Potassio (mg):2020
Calcio (mg):130
Sodio (mg):74
Ferro (mg):4.1
Vitamine
Niacina (mg):10
Riboflavina (mg):0.2
Vitamina C (mg):0
Grassi
Rapporto Polinsaturi/Saturi:1
C16:04.25
C20:10.03
C20:40
C4:0÷C10:00
C14:10
Polinsaturi totali (%):5.64
C20:00.28
C22:60
C14:00.01
C18:11.06
C18:30.16
Saturi totali (%):5.42
Monoinsaturi totali (%):1.15
C18:00.85
C22:10.05
C20:50
C12:00
C16:10
C18:25.48
C22:00.06