Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Capretto - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Capra hireus

Parte edibile (%):75
Principali
Lipidi(g):5
Calorie (kcal):122
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):19.2
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):74.8
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0
Minerali
Calcio (mg):9
Ferro (mg):1
Fosforo (mg):220
Vitamine
Riboflavina (mg):0.1
Vitamina C (mg):0
Tiamina (mg):0.25
Niacina (mg):5.7
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0