Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Castagne, secche - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Castanea vulgaris

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):3.4
Calorie (kcal):287
Fibra solubile (g):1.15
Amido (g):41.7
Proteine (g):6
Alcol (g):0
Fibra totale (g):13.8
Carboidrati disponibili (g):62
Acqua (g):10.1
Fibra insolubile (g):12.66
Zuccheri solubili (g):16.1
Minerali
Fosforo (mg):131
Potassio (mg):738
Calcio (mg):56
Sodio (mg):17
Ferro (mg):1.9
Vitamine
Niacina (mg):2.07
Riboflavina (mg):0.52
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Tiamina (mg):0.15
Grassi
C4:0÷C10:00