Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Cavolo broccolo verde ramoso, cotto - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Brassica oleracea | Note: bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):1.3
Calorie (kcal):105
Fibra solubile (g):0.57
Amido (g):0
Proteine (g):15
Alcol (g):0
Fibra totale (g):3.1
Carboidrati disponibili (g):8.9
Acqua (g):50.7
Fibra insolubile (g):2.54
Zuccheri solubili (g):8.9
Vitamine
Vitamina C (mg):35
Grassi
C4:0÷C10:00