Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Cavolo verza crudo - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Brassica oleracea, cv. capitata

Parte edibile (%):92
Principali
Fibra solubile (g):0.35
Lipidi(g):0.1
Alcol (g):0
Fibra totale (g):2.9
Proteine (g):2
Fibra insolubile (g):2.53
Amido (g):tr
Acqua (g):90.7
Grassi
C4:0÷C10:00