Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Cavolo verza, cotto - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Brassica oleracea, cv. capitata | Note: bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale

Parte edibile (%):100
Principali
Fibra totale (g):2.6
Proteine (g):2.1
Fibra insolubile (g):1.81
Amido (g):tr
Acqua (g):90.1
Fibra solubile (g):0.74
Lipidi(g):0.2
Alcol (g):0
Grassi
C4:0÷C10:00