Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Cicoria di campo, cotta - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Cichorium intybus | Note: bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale

Parte edibile (%):100
Principali
Zuccheri solubili (g):0.7
Lipidi(g):0.2
Calorie (kcal):10
Fibra solubile (g):1.12
Amido (g):0
Proteine (g):1.4
Alcol (g):0
Fibra totale (g):3.6
Carboidrati disponibili (g):0.7
Acqua (g):93.4
Fibra insolubile (g):2.43
Vitamine
Vitamina C (mg):8
Vitamina A retinolo eq. (µg):300
Grassi
C4:0÷C10:00