Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Amarene - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Prunus cerasus

Parte edibile (%):85
Principali
Lipidi(g):tr
Alcol (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):0.8
Fibra totale (g):1.1
Carboidrati disponibili (g):10.2
Acqua (g):84.2
Calorie (kcal):42
Zuccheri solubili (g):10.2
Minerali
Potassio (mg):114
Calcio (mg):15
Sodio (mg):2
Ferro (mg):0.4
Fosforo (mg):17
Vitamine
Vitamina C (mg):7
Riboflavina (mg):0.05
Vitamina A retinolo eq. (µg):24
Tiamina (mg):0.03
Niacina (mg):0.4
Grassi
C22:00
C18:2tr
C16:0tr
C20:10
Rapporto Polinsaturi/Saturi:1
C4:0÷C10:00
C14:10
C20:40
C20:00
Polinsaturi totali (%):tr
C14:0tr
C18:1tr
C22:60
Saturi totali (%):tr
Monoinsaturi totali (%):tr
C18:3tr
C18:0tr
C22:10
C12:00
C16:1tr
C20:50
Altro
Acido fitico (g):0