Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Cicoria witloof o indivia belga - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Indivia belga

Parte edibile (%):100
Principali
Zuccheri solubili (g):3.2
Lipidi(g):0.3
Calorie (kcal):18
Fibra solubile (g):0.17
Amido (g):0
Proteine (g):0.7
Alcol (g):0
Fibra totale (g):1.1
Carboidrati disponibili (g):3.2
Acqua (g):94.3
Fibra insolubile (g):0.97
Minerali
Fosforo (mg):26
Calcio (mg):18
Ferro (mg):0.3
Vitamine
Vitamina C (mg):3
Riboflavina (mg):0.03
Vitamina A retinolo eq. (µg):10
Tiamina (mg):0.04
Niacina (mg):0.3
Grassi
C4:0÷C10:00