Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Cioccolato fondente - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Acqua (g):0.5
Calorie (kcal):515
Zuccheri solubili (g):49.7
Lipidi(g):33.6
Alcol (g):0
Amido (g):tr
Proteine (g):6.6
Fibra totale (g):8
Carboidrati disponibili (g):49.7
Minerali
Fosforo (mg):186
Potassio (mg):300
Calcio (mg):51
Sodio (mg):11
Ferro (mg):5
Vitamine
Niacina (mg):0.6
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.07
Vitamina A retinolo eq. (µg):9
Tiamina (mg):0.07
Grassi
C20:00.32
C18:30.06
C22:10
C14:00.06
Monoinsaturi totali (%):11.08
C20:50
C18:21.03
C18:011.02
C18:110.79
Rapporto Polinsaturi/Saturi:0.1
C4:0÷C10:00
C22:00.06
C20:40.32
Polinsaturi totali (%):1.41
C16:08.48
C16:10.1
C22:60
Saturi totali (%):20.59