Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Cocco, essiccato - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Cocos nucifera

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):62
Alcol (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):5.6
Fibra totale (g):13.7
Carboidrati disponibili (g):6.4
Acqua (g):2.3
Calorie (kcal):604
Zuccheri solubili (g):6.4
Minerali
Potassio (mg):660
Calcio (mg):23
Sodio (mg):28
Ferro (mg):3.6
Fosforo (mg):160
Vitamine
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.05
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Tiamina (mg):0.03
Niacina (mg):0.9
Grassi
C22:00
C18:21.08
C16:05.4
C20:10
Rapporto Polinsaturi/Saturi:0.0
C4:0÷C10:00
C14:10
C20:40
C20:00.6
Polinsaturi totali (%):1.08
C14:09.49
C18:13.96
C22:60
Saturi totali (%):54.8
Monoinsaturi totali (%):4.22
C18:30
C18:01.43
C22:10
C12:028.66
C16:10.25
C20:50