Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Cornetti - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):18.3
Calorie (kcal):411
Amido (g):43.1
Proteine (g):7.2
Alcol (g):0
Carboidrati disponibili (g):58
Acqua (g):19.5
Zuccheri solubili (g):10.6
Minerali
Calcio (mg):9
Ferro (mg):1.3
Fosforo (mg):70
Potassio (mg):52
Vitamine
Vitamina C (mg):0
Aminoacidi
Serina:357
Isoleucina:242
Arginina:224
Cistina:180
Indice Chimico:24
Prolina:780
Tirosina:206
Treonina:199
Metionina:110
Istidina:138
Alanina:221
Triptofano:74
Acido glutamico:2538
Leucina:503
Acido aspartico:305
Valina:291
Aminoacido limitante:Lis.
Glicina:245
Fenilalanina:353
Lisina:100
Grassi
C4:0÷C10:00