Corvina - Valori nutrizionali e composizione chimica
Nome scientifico: Corvina nigra| Zuccheri solubili (g): | 0.2 |
| Lipidi(g): | 0.8 |
| Calorie (kcal): | 88 |
| Fibra solubile (g): | 0 |
| Amido (g): | 0 |
| Proteine (g): | 20 |
| Alcol (g): | 0 |
| Fibra totale (g): | 0 |
| Carboidrati disponibili (g): | 0.2 |
| Acqua (g): | 78 |
| Fibra insolubile (g): | 0 |
| Minerali | |
| Calcio (mg): | 74 |
| Zinco (mg): | 2.1 |
| Ferro (mg): | 14.4 |
| Magnesio (mg): | 61 |
| Potassio (mg): | 527 |
| Rame (mg): | 0.8 |
| Vitamine | |
| Vitamina C (mg): | tr |
| Grassi | |
| C4:0÷C10:0 | 0 |
| Altro | |
| Acido fitico (g): | 0 |