Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Acciuga o alice, sott'olio - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Engraulis enchrasicholus

Parte edibile (%):100
Principali
Zuccheri solubili (g):0.2
Calorie (kcal):206
Lipidi(g):11.3
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Alcol (g):0
Proteine (g):25.9
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0.2
Fibra insolubile (g):0
Acqua (g):56
Minerali
Ferro (mg):1.3
Fosforo (mg):351
Potassio (mg):700
Calcio (mg):44
Sodio (mg):480
Vitamine
Niacina (mg):6.5
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.2
Vitamina A retinolo eq. (µg):58
Tiamina (mg):0.06
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0