Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Anatra domestica - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Anas boscas

Parte edibile (%):80
Principali
Lipidi(g):8.2
Calorie (kcal):159
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):21.4
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):68.8
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0
Minerali
Rame (mg):0.3
Fosforo (mg):200
Potassio (mg):290
Zinco (mg):1.9
Calcio (mg):12
Selenio (µg):22
Sodio (mg):110
Magnesio (mg):14
Ferro (mg):1.3
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):80
Tiamina (mg):0.19
Niacina (mg):7.7
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.18
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0