Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Daino - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Dama dama

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):1.2
Calorie (kcal):95
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):21
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):75.8
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0
Minerali
Rame (mg):0.33
Fosforo (mg):403
Potassio (mg):349
Zinco (mg):2.7
Calcio (mg):16
Sodio (mg):81
Magnesio (mg):28
Ferro (mg):2.8
Vitamine
Riboflavina (mg):0.48
Tiamina (mg):0.22
Niacina (mg):6.4
Aminoacidi
Isoleucina:966
Treonina:882
Aminoacido limitante:Trip.
Fenilalanina:1869
Metionina:693
Lisina:1638
Indice Chimico:100
Leucina:2079
Valina:1029
Triptofano:252
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0