Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Datteri, secchi - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Phoenix dactylifera

Parte edibile (%):90
Principali
Carboidrati disponibili (g):63.1
Acqua (g):17.3
Fibra insolubile (g):7.49
Zuccheri solubili (g):63.1
Lipidi(g):0.6
Calorie (kcal):253
Fibra solubile (g):1.24
Amido (g):0
Proteine (g):2.7
Alcol (g):0
Fibra totale (g):8.7
Minerali
Sodio (mg):5
Ferro (mg):2.7
Fosforo (mg):65
Potassio (mg):750
Calcio (mg):69
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):5
Tiamina (mg):0.08
Niacina (mg):2.2
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.15
Grassi
C4:0÷C10:00