Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Emmenthal - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Acqua (g):34.6
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):3.6
Lipidi(g):30.6
Calorie (kcal):403
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):28.5
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):3.6
Minerali
Ferro (mg):0.3
Fosforo (mg):700
Potassio (mg):107
Calcio (mg):1145
Sodio (mg):450
Vitamine
Tiamina (mg):0.01
Niacina (mg):0.1
Vitamina C (mg):1
Riboflavina (mg):0.45
Vitamina A retinolo eq. (µg):343
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0