Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Fagioli, cotti - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Phaseolus vulgaris | Note: bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati

Parte edibile (%):100
Principali
Proteine (g):7.9
Alcol (g):0
Fibra totale (g):7.8
Carboidrati disponibili (g):17
Acqua (g):70
Fibra insolubile (g):6.78
Zuccheri solubili (g):1.2
Lipidi(g):0.7
Calorie (kcal):102
Fibra solubile (g):1.05
Amido (g):14.4
Minerali
Ferro (mg):2
Selenio (µg):1.4
Zinco (mg):0.2
Vitamine
Vitamina C (mg):0
Grassi
C4:0÷C10:00