Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Faraona, coscio, con pelle, crudo - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Numida meleagris

Parte edibile (%):85
Principali
Alcol (g):0
Proteine (g):24.3
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0.3
Fibra insolubile (g):0
Acqua (g):71.6
Zuccheri solubili (g):0
Calorie (kcal):133
Lipidi(g):3.8
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0.3
Minerali
Zinco (mg):1.9
Calcio (mg):8
Sodio (mg):97
Magnesio (mg):9
Ferro (mg):1.5
Rame (mg):0.1
Fosforo (mg):120
Potassio (mg):325
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):tr
Tiamina (mg):0.29
Niacina (mg):5.1
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.35
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0