Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Farina d'orzo - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Hordeum vulgare

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):1.9
Calorie (kcal):357
Amido (g):72.1
Proteine (g):10.6
Alcol (g):0
Carboidrati disponibili (g):79.3
Acqua (g):12.8
Zuccheri solubili (g):tr
Minerali
Fosforo (mg):393
Calcio (mg):39
Sodio (mg):4
Vitamine
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.08
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Tiamina (mg):0.16
Niacina (mg):5.5
Grassi
C4:0÷C10:00