Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Anguilla, marinata - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Anguilla anguilla

Parte edibile (%):88
Principali
Zuccheri solubili (g):0.6
Calorie (kcal):259
Lipidi(g):21.9
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Alcol (g):0
Proteine (g):14.8
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0.6
Fibra insolubile (g):0
Acqua (g):59.9
Minerali
Fosforo (mg):202
Calcio (mg):18
Ferro (mg):0.7
Vitamine
Vitamina C (mg):tr
Riboflavina (mg):0.37
Vitamina A retinolo eq. (µg):9401
Tiamina (mg):0.28
Niacina (mg):3.5
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0