Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Fave fresche, cotte - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Vicia faba | Note: saltate in padella senza aggiunta di grassi e di sale

Parte edibile (%):100
Principali
Proteine (g):6.1
Alcol (g):0
Fibra totale (g):5.9
Carboidrati disponibili (g):5.3
Acqua (g):81
Fibra insolubile (g):4.86
Zuccheri solubili (g):2.6
Lipidi(g):0.5
Calorie (kcal):49
Fibra solubile (g):1.08
Amido (g):2.5
Minerali
Calcio (mg):26
Sodio (mg):20
Ferro (mg):2
Fosforo (mg):110
Potassio (mg):236
Vitamine
Vitamina C (mg):0
Grassi
C4:0÷C10:00