Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Fecola di patate - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Solanum tuberosum

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):0
Calorie (kcal):346
Amido (g):74.2
Proteine (g):1.4
Alcol (g):0
Carboidrati disponibili (g):90.7
Acqua (g):16.1
Zuccheri solubili (g):9.1
Minerali
Fosforo (mg):27
Calcio (mg):10
Ferro (mg):0.3
Vitamine
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):tr
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Tiamina (mg):tr
Niacina (mg):tr
Grassi
C20:50
C12:00
C16:10
C18:20
C22:00
C20:10
C16:00
C20:40
C4:0÷C10:00
C14:10
Polinsaturi totali (%):0
C20:00
C22:60
C14:00
C18:10
C18:30
Saturi totali (%):0
Monoinsaturi totali (%):0
C22:10
C18:00