Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Fior di latte - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Acqua (g):54.8
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0.7
Lipidi(g):20.3
Calorie (kcal):268
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):20.6
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0.7
Minerali
Fosforo (mg):355
Calcio (mg):350
Ferro (mg):0.4
Vitamine
Niacina (mg):0.3
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.27
Vitamina A retinolo eq. (µg):300
Tiamina (mg):0.03
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0