Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Formaggio molle da tavola - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):30.2
Calorie (kcal):377
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):25.4
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):1
Acqua (g):38.9
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):1
Minerali
Fosforo (mg):480
Calcio (mg):604
Vitamine
Niacina (mg):0.3
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.3
Vitamina A retinolo eq. (µg):310
Tiamina (mg):0.07
Grassi
Saturi totali (%):14.67
Monoinsaturi totali (%):8.56
C18:30.31
C18:02.89
C22:10
C12:01.13
C16:10.67
C20:50
C22:00
C18:20.26
C16:07.79
C20:10
Rapporto Polinsaturi/Saturi:0.0
C4:0÷C10:00
C14:10
C20:40
C20:00
Polinsaturi totali (%):0.57
C14:02.86
C18:17.89
C22:60
Altro
Acido fitico (g):0