Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Fragole - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Fragaria vesca

Parte edibile (%):94
Principali
Acqua (g):90.5
Fibra insolubile (g):1.13
Zuccheri solubili (g):5.3
Calorie (kcal):27
Lipidi(g):0.4
Fibra solubile (g):0.45
Amido (g):0
Proteine (g):0.9
Alcol (g):0
Fibra totale (g):1.6
Carboidrati disponibili (g):5.3
Minerali
Ferro (mg):0.8
Fosforo (mg):28
Potassio (mg):160
Calcio (mg):35
Sodio (mg):2
Vitamine
Tiamina (mg):0.02
Niacina (mg):0.5
Vitamina C (mg):54
Riboflavina (mg):0.04
Vitamina A retinolo eq. (µg):tr
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0