Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Funghi coltivati pleurotes, cotti - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Pleurotes ostreatus | Note: saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale

Parte edibile (%):100
Principali
Carboidrati disponibili (g):9.6
Acqua (g):75.1
Fibra insolubile (g):4.65
Zuccheri solubili (g):9.6
Lipidi(g):0.4
Calorie (kcal):58
Fibra solubile (g):0.34
Amido (g):0
Proteine (g):4.7
Alcol (g):0
Fibra totale (g):5
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Grassi
C4:0÷C10:00