Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Funghi coltivati prataioli, cotti - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Agaricus campestris | Note: saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale

Parte edibile (%):100
Principali
Amido (g):0
Proteine (g):4.8
Alcol (g):0
Fibra totale (g):3.3
Carboidrati disponibili (g):1.5
Acqua (g):86.4
Fibra insolubile (g):3.09
Zuccheri solubili (g):1.5
Lipidi(g):0.3
Calorie (kcal):27
Fibra solubile (g):0.22
Minerali
Potassio (mg):320
Calcio (mg):5
Sodio (mg):5
Ferro (mg):0.8
Fosforo (mg):70
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Tiamina (mg):0.07
Vitamina C (mg):1
Grassi
C4:0÷C10:00