Halibut - Valori nutrizionali e composizione chimica
Nome scientifico: Hippoglossus hippoglossus| Parte edibile (%): | 80 |
| Principali | |
| Fibra solubile (g): | 0 |
| Amido (g): | 0 |
| Proteine (g): | 20.6 |
| Alcol (g): | 0 |
| Fibra totale (g): | 0 |
| Carboidrati disponibili (g): | 0 |
| Acqua (g): | 74.5 |
| Fibra insolubile (g): | 0 |
| Zuccheri solubili (g): | 0 |
| Lipidi(g): | 3.5 |
| Calorie (kcal): | 114 |
| Vitamine | |
| Vitamina C (mg): | tr |
| Grassi | |
| C4:0÷C10:0 | 0 |
| Altro | |
| Acido fitico (g): | 0 |