Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Lardo - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):99
Calorie (kcal):891
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):0
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):1
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0
Minerali
Potassio (mg):1
Sodio (mg):2
Vitamine
Vitamina E (mg):tr
Niacina (mg):0
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Tiamina (mg):0
Aminoacidi
Tirosina:0
Prolina:0
Metionina:0
Treonina:0
Alanina:0
Triptofano:0
Istidina:0
Leucina:0
Acido glutamico:0
Valina:0
Acido aspartico:0
Fenilalanina:0
Lisina:0
Glicina:0
Isoleucina:0
Serina:0
Cistina:0
Arginina:0
Grassi
C18:011.09
C22:10
C12:00.07
C16:11.29
C20:50
C22:00
C18:225.83
C16:021.07
C20:12.22
Rapporto Polinsaturi/Saturi:0.9
C4:0÷C10:00
C14:10
C20:40
C20:00
Polinsaturi totali (%):28.77
C14:00.62
C18:133.63
C22:60
Saturi totali (%):33.12
Monoinsaturi totali (%):37.14
C18:32.94
Altro
Acido fitico (g):0