Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Mascarpone - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):47
Calorie (kcal):455
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):7.6
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0.3
Acqua (g):44.4
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0.3
Minerali
Fosforo (mg):97
Potassio (mg):53
Calcio (mg):68
Sodio (mg):86
Ferro (mg):0.2
Vitamine
Niacina (mg):0.1
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.22
Vitamina A retinolo eq. (µg):430
Tiamina (mg):0.01
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0