Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Melù o pesce molo, stoccafisso, ammollato - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Gadus poutassou

Parte edibile (%):85
Principali
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0.3
Fibra insolubile (g):0
Acqua (g):76.1
Zuccheri solubili (g):0.3
Calorie (kcal):92
Lipidi(g):0.9
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Alcol (g):0
Proteine (g):20.7
Minerali
Calcio (mg):9
Sodio (mg):51
Ferro (mg):0.6
Fosforo (mg):163
Potassio (mg):340
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Tiamina (mg):0.01
Niacina (mg):1
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.08
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0