Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Merendine, tipo pan di spagna - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Amido (g):25.3
Proteine (g):7.4
Alcol (g):0
Carboidrati disponibili (g):62.7
Acqua (g):17.9
Zuccheri solubili (g):34.9
Lipidi(g):13.1
Calorie (kcal):383
Minerali
Zinco (mg):0.71
Ferro (mg):1.4
Fosforo (mg):117
Potassio (mg):103
Rame (mg):0.15
Calcio (mg):58
Vitamine
Vitamina C (mg):0
Aminoacidi
Metionina:186
Triptofano:78
Serina:372
Leucina:579
Aminoacido limitante:Lis.
Valina:383
Fenilalanina:370
Treonina:238
Isoleucina:322
Indice Chimico:65
Cistina:98
Tirosina:257
Lisina:278
Grassi
Saturi totali (%):4.8
Monoinsaturi totali (%):3.31
C18:30
C18:00
C22:10
C12:00
C16:10
C20:50
C22:00
C18:21.1
C16:02.98
C20:10
Rapporto Polinsaturi/Saturi:0.2
C4:0÷C10:00
C14:10
C20:40
C20:00
Polinsaturi totali (%):1.16
C14:00
C18:13.17
C22:60