Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Merluzzo o nasello, baccala' secco - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Merluccius merluccius

Parte edibile (%):75
Principali
Zuccheri solubili (g):0
Calorie (kcal):131
Lipidi(g):1.7
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):29
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):52.4
Fibra insolubile (g):0
Minerali
Fosforo (mg):562
Vitamine
Vitamina C (mg):0
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0