Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Miglio - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Panicum miliaceum

Parte edibile (%):100
Principali
Alcol (g):0
Proteine (g):11.8
Carboidrati disponibili (g):72.9
Acqua (g):11.8
Calorie (kcal):356
Lipidi(g):3.9
Aminoacidi
Alanina:1307
Triptofano:158
Istidina:242
Acido glutamico:2770
Leucina:1507
Valina:637
Aminoacido limitante:Lis.
Acido aspartico:769
Glicina:297
Fenilalanina:644
Lisina:211
Serina:799
Isoleucina:496
Cistina:211
Indice Chimico:28
Arginina:409
Prolina:880
Tirosina:421
Metionina:325
Treonina:385
Grassi
C4:0÷C10:00