Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Asparagi di serra - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Asparagus officinalis

Parte edibile (%):52
Principali
Zuccheri solubili (g):3
Lipidi(g):0.1
Alcol (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):3
Fibra totale (g):2.1
Carboidrati disponibili (g):3
Acqua (g):92
Calorie (kcal):24
Minerali
Calcio (mg):24
Ferro (mg):1
Fosforo (mg):65
Vitamine
Riboflavina (mg):0.25
Vitamina A retinolo eq. (µg):13
Tiamina (mg):0.27
Niacina (mg):0.9
Vitamina C (mg):24
Grassi
C4:0÷C10:00