Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Milza di bovino - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Bos taurus

Parte edibile (%):100
Principali
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):75.3
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0
Lipidi(g):3.7
Calorie (kcal):107
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):18.5
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Minerali
Sodio (mg):85
Ferro (mg):42
Fosforo (mg):250
Potassio (mg):429
Calcio (mg):12
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):147
Tiamina (mg):0.28
Niacina (mg):4.4
Vitamina C (mg):46
Riboflavina (mg):0.39
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0