Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Mortadella di bovino e suino - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Alcol (g):0
Proteine (g):13.3
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0.5
Fibra insolubile (g):0
Acqua (g):44.2
Zuccheri solubili (g):0.5
Calorie (kcal):388
Lipidi(g):37
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Minerali
Ferro (mg):2.2
Fosforo (mg):180
Calcio (mg):40
Vitamine
Vitamina C (mg):0
Tiamina (mg):0.1
Niacina (mg):3.1
Riboflavina (mg):0.15
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0