Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Occhiata - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Oblada melanura

Amido (g):0
Proteine (g):19
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):2
Acqua (g):77
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):2
Lipidi(g):3.7
Calorie (kcal):117
Fibra solubile (g):0
Minerali
Ferro (mg):4.2
Magnesio (mg):17
Potassio (mg):427
Rame (mg):0.6
Calcio (mg):32
Zinco (mg):1.4
Vitamine
Vitamina C (mg):0
Grassi
C16:10.21
C20:50.2
C12:00
C18:20.15
C22:00
C20:10.03
Rapporto Polinsaturi/Saturi:0.9
C16:00.72
C14:10
C20:40.09
C4:0÷C10:00
Polinsaturi totali (%):1.03
C20:00.01
C18:10.68
C22:60
C14:00.12
Monoinsaturi totali (%):1.17
C18:30.03
Saturi totali (%):1.13
C22:10.02
C18:00.18
Altro
Acido fitico (g):0