Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Olio di arachide - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Arachis hypogaea

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):99.9
Calorie (kcal):899
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):0
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):tr
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0
Minerali
Fosforo (mg):0
Potassio (mg):tr
Selenio (µg):tr
Calcio (mg):tr
Sodio (mg):tr
Zinco (mg):0.01
Ferro (mg):0.1
Vitamine
Tiamina (mg):0
Vitamina E (mg):19.1
Niacina (mg):0
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Aminoacidi
Arginina:0
Cistina:0
Prolina:0
Tirosina:0
Treonina:0
Metionina:0
Istidina:0
Alanina:0
Triptofano:0
Acido glutamico:0
Leucina:0
Acido aspartico:0
Valina:0
Lisina:0
Glicina:0
Fenilalanina:0
Serina:0
Isoleucina:0
Grassi
C18:30
Saturi totali (%):19.39
Monoinsaturi totali (%):52.52
C22:11.22
C18:02.53
C20:50
C12:00.1
C16:10
C18:227.87
C22:03.25
C20:10
Rapporto Polinsaturi/Saturi:1.4
C16:09.91
C20:40
C4:0÷C10:00
C14:10
Polinsaturi totali (%):27.87
C20:02.28
C18:151.3
C22:60
C14:00.27
Altro
Acido fitico (g):0