Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Olio di colza - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):99.9
Calorie (kcal):899
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):0
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):tr
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0
Minerali
Fosforo (mg):0
Potassio (mg):tr
Calcio (mg):0
Sodio (mg):tr
Ferro (mg):0.1
Vitamine
Niacina (mg):0
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Tiamina (mg):0
Vitamina E (mg):22.2
Aminoacidi
Metionina:0
Treonina:0
Alanina:0
Triptofano:0
Istidina:0
Acido glutamico:0
Leucina:0
Valina:0
Acido aspartico:0
Glicina:0
Fenilalanina:0
Lisina:0
Isoleucina:0
Serina:0
Cistina:0
Arginina:0
Prolina:0
Tirosina:0
Grassi
C12:00
C16:10.2
C20:50
C22:00
C18:220.54
C16:04.05
C20:14.27
Rapporto Polinsaturi/Saturi:4.7
C4:0÷C10:00
C14:10
C20:40
C20:00.63
Polinsaturi totali (%):29.62
C14:00
C18:155.84
C22:60
Saturi totali (%):6.31
Monoinsaturi totali (%):61.52
C18:39.08
C18:01.28
C22:11.21
Altro
Acido fitico (g):0