Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Olio di mais - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Zea mays

Parte edibile (%):100
Principali
Calorie (kcal):899
Lipidi(g):99.9
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Alcol (g):0
Proteine (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Fibra insolubile (g):0
Acqua (g):tr
Zuccheri solubili (g):0
Minerali
Fosforo (mg):0
Potassio (mg):tr
Selenio (µg):tr
Calcio (mg):tr
Sodio (mg):tr
Zinco (mg):tr
Ferro (mg):0.1
Vitamine
Tiamina (mg):0
Vitamina E (mg):34.5
Niacina (mg):0
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Aminoacidi
Arginina:0
Cistina:0
Prolina:0
Tirosina:0
Treonina:0
Metionina:0
Istidina:0
Alanina:0
Triptofano:0
Acido glutamico:0
Leucina:0
Acido aspartico:0
Valina:0
Lisina:0
Glicina:0
Fenilalanina:0
Serina:0
Isoleucina:0
Grassi
Monoinsaturi totali (%):30.66
C18:30.6
Saturi totali (%):14.96
C18:02.3
C22:10.19
C12:00
C16:10.4
C20:50
C22:00
C18:249.83
C16:011.69
C20:10.19
Rapporto Polinsaturi/Saturi:3.4
C4:0÷C10:00
C14:10
C20:40
C20:00.4
Polinsaturi totali (%):50.43
C14:00.57
C18:129.88
C22:60
Altro
Acido fitico (g):0