Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Olio di vinacciolo - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Calorie (kcal):899
Lipidi(g):99.9
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Alcol (g):0
Proteine (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Fibra insolubile (g):0
Acqua (g):tr
Zuccheri solubili (g):0
Minerali
Fosforo (mg):0
Potassio (mg):tr
Calcio (mg):0
Sodio (mg):tr
Ferro (mg):0.1
Vitamine
Niacina (mg):0
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Tiamina (mg):0
Vitamina E (mg):18.9
Aminoacidi
Treonina:0
Metionina:0
Istidina:0
Alanina:0
Triptofano:0
Acido glutamico:0
Leucina:0
Acido aspartico:0
Valina:0
Lisina:0
Glicina:0
Fenilalanina:0
Serina:0
Isoleucina:0
Arginina:0
Cistina:0
Prolina:0
Tirosina:0
Grassi
C16:10.39
C20:50
C12:00
C22:00
C18:267.7
C16:06.3
C20:10
Rapporto Polinsaturi/Saturi:7.4
C14:10
C20:40
C4:0÷C10:00
C20:00
Polinsaturi totali (%):67.99
C14:00.1
C18:116
C22:60
Monoinsaturi totali (%):16.39
C18:30.29
Saturi totali (%):9.23
C18:02.83
C22:10
Altro
Acido fitico (g):0