Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Babaco - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Carica pentagona

Parte edibile (%):89
Principali
Carboidrati disponibili (g):4.5
Acqua (g):92.5
Fibra insolubile (g):0.7
Zuccheri solubili (g):4.5
Lipidi(g):0.2
Calorie (kcal):21
Fibra solubile (g):0.38
Amido (g):0
Proteine (g):0.7
Alcol (g):0
Fibra totale (g):1.1
Minerali
Sodio (mg):1
Ferro (mg):0.3
Fosforo (mg):7
Potassio (mg):169
Calcio (mg):13
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):27
Tiamina (mg):0.2
Niacina (mg):1.2
Vitamina C (mg):28
Riboflavina (mg):0.05
Grassi
C4:0÷C10:00