Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Pagello - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Pagellus centrodontus

Zuccheri solubili (g):0
Lipidi(g):1.9
Calorie (kcal):101
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):21
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):79
Fibra insolubile (g):0
Minerali
Calcio (mg):34
Zinco (mg):1.6
Ferro (mg):4.3
Magnesio (mg):22
Potassio (mg):690
Rame (mg):0.4
Vitamine
Vitamina C (mg):tr
Grassi
C22:60
C14:00.04
C18:10.31
C18:30.01
Saturi totali (%):0.54
Monoinsaturi totali (%):0.43
C22:10.01
C18:00.08
C20:50.07
C12:00
C16:10.06
C18:20.02
C22:00
C20:10.04
Rapporto Polinsaturi/Saturi:0.7
C16:00.24
C20:40.05
C4:0÷C10:00
C14:10
Polinsaturi totali (%):0.36
C20:00
Altro
Acido fitico (g):0