Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Pane di segale - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Carboidrati disponibili (g):45.4
Acqua (g):37
Calorie (kcal):219
Zuccheri solubili (g):1.8
Lipidi(g):1.7
Alcol (g):0
Amido (g):39.5
Proteine (g):8.3
Fibra totale (g):4.6
Minerali
Ferro (mg):2.5
Fosforo (mg):160
Potassio (mg):190
Calcio (mg):80
Sodio (mg):580
Vitamine
Niacina (mg):2.3
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.05
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Tiamina (mg):0.29
Grassi
C4:0÷C10:00