Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Banane - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Musa sapientium

Parte edibile (%):65
Principali
Fibra totale (g):1.8
Carboidrati disponibili (g):15.4
Acqua (g):76.8
Fibra insolubile (g):1.19
Zuccheri solubili (g):12.8
Lipidi(g):0.3
Calorie (kcal):65
Fibra solubile (g):0.62
Amido (g):2.4
Proteine (g):1.2
Alcol (g):0
Minerali
Calcio (mg):7
Sodio (mg):1
Ferro (mg):0.8
Fosforo (mg):28
Potassio (mg):350
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):45
Tiamina (mg):0.06
Niacina (mg):0.7
Vitamina C (mg):16
Riboflavina (mg):0.06
Aminoacidi
Alanina:53
Triptofano:14
Istidina:90
Leucina:56
Acido glutamico:110
Valina:48
Aminoacido limitante:Lis.
Acido aspartico:126
Fenilalanina:47
Lisina:49
Glicina:50
Isoleucina:35
Serina:47
Cistina:32
Indice Chimico:70
Arginina:90
Tirosina:163
Prolina:49
Metionina:24
Treonina:41
Grassi
C4:0÷C10:00