Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Patate, cotte senza buccia - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Solanum tuberosum | Note: bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale

Parte edibile (%):100
Principali
Carboidrati disponibili (g):16.9
Acqua (g):80.1
Calorie (kcal):71
Zuccheri solubili (g):0.4
Lipidi(g):0.1
Alcol (g):0
Amido (g):15
Proteine (g):1.8
Fibra totale (g):1.3
Minerali
Ferro (mg):0.4
Fosforo (mg):31
Potassio (mg):280
Calcio (mg):5
Sodio (mg):7
Vitamine
Niacina (mg):0.5
Vitamina C (mg):6
Riboflavina (mg):0.01
Vitamina A retinolo eq. (µg):tr
Tiamina (mg):0.08
Grassi
C4:0÷C10:00