Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Patate, cotte, fritte - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Solanum tuberosum

Parte edibile (%):100
Principali
Zuccheri solubili (g):0.6
Lipidi(g):6.7
Alcol (g):0
Amido (g):26.6
Proteine (g):3.9
Fibra totale (g):2.2
Carboidrati disponibili (g):29.9
Acqua (g):55.5
Calorie (kcal):188
Minerali
Fosforo (mg):62
Potassio (mg):660
Calcio (mg):11
Sodio (mg):12
Ferro (mg):0.8
Vitamine
Vitamina C (mg):9
Riboflavina (mg):0.02
Vitamina A retinolo eq. (µg):tr
Tiamina (mg):0.24
Niacina (mg):0.7
Grassi
C4:0÷C10:00